Hydroponische Gartenarbeit

Hydroponischer Gartenbau ist eine geniale Möglichkeit, in Innenräumen frische und gesunde selbst angebaute Lebensmittel und Blumen anzubauen. Es ist so einfach und Sie werden nie wieder abgepackten Salat kaufen

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Die Fangemeinde des hydroponischen Gartenbaus hat seit der Pandemie stetig zugenommen, als so viele von uns begannen, ihre eigenen Produkte anzubauen und selbst auf engstem Raum in der Stadt kreativ mit Nutzpflanzen umzugehen.

Es mag ein wenig wissenschaftlich klingen, aber einfach ausgedrückt ist Hydrokultur ein Indoor-Gartensystem, bei dem Pflanzen ohne Erde gezüchtet werden und wasserbasierte Nährstoffe und LED-Beleuchtung verwendet werden, um frische und nahrhafte selbst angebaute Lebensmittel zu produzieren.

Die gute Nachricht ist, dass Hydrokultur so einfach sein kann wie ein Einmachglas mit einer Pflanze, die im Wasser auf einer sonnigen Fensterbank wurzelt. Oder Sie können sich große Ziele setzen und die Dinge mit einer komplexeren Einrichtung zu Hause vergrößern, z. B. mit einem Wachstumsturm in einer nicht ausreichend genutzten Ecke Ihrer Wohnung, und mit ausgefallenen Wachstumslichtern den Start Ihrer Hydrokultur-Show beginnen.

Dieses intelligente Hydrokultursystem baut eine Mischung aus roten Paprika und Salatblättern an

Dieser intelligente AeroGarden Bounty mit LED-Wachstumslicht ist WLAN- und Alexa-kompatibel und hat genau die richtige Größe, um einen Kräutergarten im Innenbereich anzulegen

„Hydroponischer Gartenbau ist eine innovative Methode zum Pflanzenanbau ohne den Einsatz von Erde“, erklärt Henry Bravo, der einen Abschluss in Pflanzenwissenschaften von der University of California, Davis hat und Gründer von SmartGardenHome ist. „Stattdessen werden die Pflanzen mit nährstoffreichem Wasser versorgt, wodurch sie schneller und gesünder wachsen können als bei herkömmlicher Bodengärtnerei.“

Einer der Hauptvorteile des hydroponischen Gartenbaus besteht darin, dass Sie die Umwelt kontrollieren können, was zu höheren Erträgen und weniger Schädlingen oder Krankheiten führt. Außerdem verbrauchen Hydrokultursysteme in der Regel weniger Wasser als herkömmliche Methoden, was sie zu einer nachhaltigeren Option macht. Und es ist so einfach – es gibt viele einfache Möglichkeiten, mit der hydroponischen Gartenarbeit zu beginnen.

„Die meisten Hydrokultursysteme umfassen einen Behälter für die Pflanzen (normalerweise ein Tablett oder Becher), ein erdloses Wachstumsmedium wie Perlit oder Kokosfaser, ein Durchflusssystem für die Nährlösung, das normalerweise eine Pumpe, Rohre und einen Tank umfasst. und ein LED-Pflanzenlicht“, erklärt Mary Jane Duford, Gartenexpertin bei Home for the Harvest.

Grundsätzlich können Sie mit der Hydrokultur Ihr eigenes Niveau finden, egal ob Sie eine kleine Kräutersammlung anbauen und sich fragen, wie Sie Ihre Fensterbank in einen Indoor-Garten verwandeln können, oder ganzjährig frische Erdbeeren, Tomaten oder Blattgemüse in einer größeren Anlage.

Jetzt gehen unsere Experten auf die 8 am häufigsten gestellten Fragen zum Hydrokultur-Garten ein, um Ihnen beim Wachstum zu helfen.

Es ist einfach, ein intelligentes Hydrokultursystem einzubauen, das zu Ihrer Inneneinrichtung passt, da es so viele zur Auswahl gibt

„Wenn Sie ein einfaches System von der Stange kaufen möchten, beginnen Sie mit einem hydroponischen Tischgarten“, sagt Angelo Kelvakis, Gartenbaumeister und Forschungs- und Entwicklungsleiter bei Rise Gardens. „Diese werden mit Lichtern, zirkulierendem Wasser und genügend Samen und Nährstoffen geliefert, um loszulegen.“ Dies wird einfach einzurichten sein und sollte in der Lage sein, mit sehr geringem Aufwand zwischen 5 und 12 Pflanzen zu produzieren.“

Wenn Sie einen größeren Garten anlegen möchten, denken Sie über den Kauf eines Bodensystems mit einem großen Wasserreservoir, einschließlich Beleuchtung und der Möglichkeit, 12–100 Pflanzen gleichzeitig zu züchten, nach. „Diese Systeme sind teurer, aber Sie erhalten mehr Produkte“, sagt Angelo. „Es gibt verschiedene Arten von Gärten, also entscheiden Sie sich für Unternehmen mit einer großen Auswahl an Pflanzen, mehreren Arten von Nährstoffen und starken Wachstumslampen.“

Wenn Sie neu im Indoor-Anbau sind, ist es am besten, ein System zu finden, das über eine geführte App verfügt, die Ihnen dabei hilft, mühelos mit Nährstoffen und Pflanzenpflege umzugehen. Persönlich habe ich ein Auge auf dieses hübsche Wi-Fi- und App-gesteuerte Indoor-Hydrokultur-Gartensystem für die Arbeitsplatte von Amazon geworfen, um mit meiner eigenen Wachstumsmission zu beginnen.

Erdbeeren sind eine gute Wahl für den Anbau in einem Hydrokultursystem

Die Antwort auf die Frage, was Sie in einem Hydrokulturgarten anbauen können, ist im Grunde alles. Und Sie benötigen dafür keine ausgefallene Ausrüstung. Für das einfachste System von allen beginnen Sie mit dem Experimentieren mit einigen Gläsern und Setzlingen. Sie können ein Mini-Hydrokultursystem erstellen, indem Sie 1–2 Zoll kaltes Leitungswasser in ein Glas geben, junge Pflanzen hinzufügen und diese auf Ihr Fensterbrett stellen. Am einfachsten ist es, mit den Kräutern zu beginnen, die in der Küche sowieso am besten wachsen, wie Minze, Basilikum und Petersilie.

Mit etwas mehr Zeit und Geld können Sie Ihr System aufrüsten, um aus Samen verschiedene Kräuter und Grünpflanzen anzubauen. Zu diesem Zweck können Sie Ihre eigenen Samen, einige hydroponische Nährstoffe und hydroponische Pflanzenstecker kaufen. Bei den Pflanzenstopfen handelt es sich in der Regel um organisches Material aus Kokosfaser.

„Die Samen können in die Schote gegeben werden, und indem man ein Loch in den Deckel eines Plastikbehälters schneidet, kann man den Pflanzenstopfen so in den Deckel hängen, dass nur die Unterseite des Pflanzenstopfens im Wasser liegt“, erklärt Angelo Kelvakis . „Stellen Sie es auf eine Fensterbank und fügen Sie einmal pro Woche Wasser und einige Nährstoffe hinzu und machen Sie damit weiter, bis Ihre Pflanze groß genug für die Ernte ist.“

Es stehen viele verschiedene Arten von Hydrokultursystemen zur Auswahl. Zu den beliebtesten gehören Tiefwasserkulturen, bei denen die Pflanzen mit ihren Wurzeln in einer Nährlösung aufgehängt werden, Tropfsysteme, bei denen eine Nährlösung langsam auf das Wachstumsmedium getropft wird, und Ebbe-Flut-Systeme, bei denen die Wachstumsschale regelmäßig damit geflutet wird Nährlösung, dann abtropfen lassen.

Tonkiesel sind das beste Medium, um Melonenwurzeln in hydroponischen Gartensystemen an Ort und Stelle zu halten

Anstatt einfach im Wasser aufgehängt zu werden, benötigen manche Pflanzen anstelle von Erde ein sogenanntes Substrat oder Wachstumsmedium, um ihre Wurzeln zu stützen. Beliebte Materialien sind Tonkiesel, Perlit, Vermiculit, Kokosfaser oder Wachstumsschwämme wie diese von Amazon. Typischerweise sind diese Materialien porös und speichern das nährstoffreiche Wasser, das die Pflanzen ernährt.

Welches für Sie am besten geeignet ist, hängt davon ab, was Sie anbauen. Kokosfaser, Perlit und Vermiculit sind in der Regel die häufigsten Wachstumsmedien für Microgreens, da sie über ein so empfindliches Wurzelsystem verfügen. Tonkiesel eignen sich hingegen gut für Erdbeeren, während Spinat am besten für Kokos geeignet ist.

Im einfachsten Fall können Sie eine Pflanze hydroponisch in einem Perlittopf anbauen, den Sie regelmäßig mit einem Flüssigdünger gießen. Die meisten Systeme sind allerdings etwas ausgefeilter, aber alle verfügen über eine klare Angabe, welches Substrat das beste ist.

Für ein gutes hydroponisches Wachstum benötigen Pflanzen eine Reihe wasserlöslicher Nährstoffe in unterschiedlichen Mengen, abhängig von der einzelnen Pflanze und ihrem Wachstumsstadium.

„Hydroponische Nährstoffe gibt es in verschiedenen Formen, aber es gibt zwei Hauptmerkmale, auf die Sie bei der Auswahl des richtigen Nährstoffs achten sollten“, sagt Angelo Kelvakis.

„Am wichtigsten ist der Unterschied zwischen anfänglichen Wachstumsnährstoffen und Frucht- und Blütennährstoffen. Pflanzen benötigen beim Anbau ihrer Blüten und Früchte ein anderes Nährstoffverhältnis. Das bedeutet, dass Sie mit mehreren Nährstoffen rechnen und zwischen diesen Nährstoffen wechseln sollten, wenn Ihre Pflanzen wachsen.“

Die drei Hauptnährstoffe, die Pflanzen aus dem Boden aufnehmen, sind Stickstoff, Phosphor und Kalium, während Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff aus der Luft aufgenommen werden. Weitere wichtige Bodennährstoffe sind Magnesium, Kalzium und Schwefel.

Diese hydroponischen Nährstoffe von Amazon sind besonders preisgünstig.

„Das andere Merkmal hydroponischer Nährstoffe ist die Form, in der sie vorliegen“, fügt Angelo hinzu. „Die meisten hydroponischen Nährstoffe liegen in flüssiger Form vor, einige sind jedoch auch in Pulverform.“

Die Kratky-Methode eignet sich hervorragend für den Anbau von Kräutern mit weichen Stielen wie Thymian, Minze und Basilikum

Suchen Sie bei Google nach Hydrokulturen und Sie können die Erwähnungen der Kratky-Methode nicht übersehen. Es handelt sich um ein hydroponisches Anbausystem, das in den 1990er Jahren vom Forscher Dr. Bernard Kratky, emeritierter Gartenbauwissenschaftler an der Universität von Hawaii, entwickelt wurde. Es handelt sich um das einfachste Hydrokultursystem und erfordert weder komplizierte Ausrüstung noch Strom.

Es ist eine großartige Möglichkeit für Anfänger, sich mit der Hydrokultur zu beschäftigen, und führt schnell zu Gemüse, das Sie das ganze Jahr über drinnen anbauen können. Die Kratky-Methode funktioniert am besten bei Blattgemüse, das schnell wächst. Dazu gehören Kräuter, Salat und Spinat. Beginnen Sie mit weichstieligen Kräutern wie Basilikum, Minze, Koriander, Petersilie und Schnittlauch, da diese normalerweise schnell wachsen.

Sobald Sie bei der Kratky-Methode Ihren Behälter aufgestellt und einen Netzbecher mit einem Wachstumsmedium und Ihren Samen oder Stecklingen sowie Wasser und Nährstoffen hinzugefügt haben, erledigt sich alles von selbst.

Stellen Sie Ihr Glas einfach auf eine nach Süden ausgerichtete Fensterbank und beobachten Sie, wie sich die Wurzelmasse im Wasser entfaltet. Wenn der Wasserstand vollständig erschöpft ist, sollte die Pflanze zur Ernte bereit sein. Wasser und Nährstoffe müssen nach der Ersteinrichtung nicht nachgefüllt werden.

Der pH-Wert des Wassers ist beim hydroponischen Anbau wichtig, bei der Kratky-Methode jedoch weniger. Mit Regenwasser oder Flaschenwasser erzielen Sie immer noch gute Ergebnisse.

Die meisten hydroponischen Innengärten benötigen Licht, damit die Pflanzen genügend Sonnenstunden haben

Obwohl natürliches Sonnenlicht die ideale Lichtquelle für den Pflanzenanbau ist, lohnt es sich auch, künstliche Beleuchtung für Innensysteme in Betracht zu ziehen. Je nachdem, welche Pflanzenart Sie anbauen möchten, müssen Sie bis zu 14 Stunden künstliches Licht pro Tag zulassen, gefolgt von 10–12 Stunden Dunkelheit.

Überlegen Sie zunächst, wie groß Ihr Anbau ist und welche Pflanzenarten Sie anbauen möchten. Manche Pflanzen, wie z. B. Erdbeeren, tragen keine Früchte, wenn sie mehr als 12 Stunden am Tag Licht ausgesetzt sind, während Salat bis zu 18 Stunden am Tag benötigt. Ein elektronischer Timer ist eine gute Idee, wenn Sie verschiedene Pflanzen mit unterschiedlichen Lichtanforderungen anbauen möchten.

„Wenn Sie ein Hydrokultursystem verwenden, verfügen Sie über fließendes Wasser und Nährstoffe, die das Wachstum Ihrer Pflanzen unterstützen, aber über das Licht erhalten Ihre Pflanzen ihre Nahrung“, sagt Angelo Kelvakis. „Wachstumslampen sind speziell für den Pflanzenanbau konzipiert und verfügen über spezielle LED-Lichtspektren, die das Pflanzenwachstum unterstützen.“ „Wenn Sie über ausreichend starkes Licht verfügen, können Sie alle Arten von Pflanzen anbauen.“

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Pflanzen wie Salat, Basilikum und Rucola benötigen Licht mit geringerer Intensität als Pflanzen wie Gurken, Tomaten und Paprika, erklärt Angelo. „Wachstumslichter werden in ihrer Intensität für Pflanzen üblicherweise durch die Maßeinheit PAR (Photosynthetic Active Radiation) beschrieben. Dabei wird das Licht gemessen, das Pflanzen für die Photosynthese nutzen.

„Fokussiertes Spektrumlicht ist auch für das Pflanzenwachstum wichtig, da Pflanzen nur bestimmte Lichtwellenlängen für die Photosynthese verwenden (insbesondere rote und blaue Wellenlängen). Aus diesem Grund neigen Pflanzenlampen dazu, lila auszusehen.“

Die kleineren Hydrokultur-Pflanzgefäße für den Innenbereich eignen sich perfekt für den Einbau in Küchenregale und sorgen für einen praktischen Vorrat an Chilis oder Kräutern

Auch wenn Sie mit Hydrokultur in einer kontrollierten Umgebung wachsen, pflegen Sie immer noch lebende Pflanzen, die von Zeit zu Zeit etwas Hilfe benötigen. Stellen Sie daher sicher, dass Sie einen wöchentlichen, monatlichen und sechsmonatigen Zeitplan erstellen, um den Überblick über die Wartung zu behalten.

Geben Sie jede Woche Nährstoffe und Wasser in Ihren Garten und ernten Sie alle Pflanzen, die bereit sind. Beschneiden Sie jeden Monat verblühte Stängel und entfernen Sie abgestorbene Blätter. Führen Sie kurz vor der 6-Monats-Marke einen kompletten Reservoirwechsel durch, da sich mit der Zeit Nährstoffe ansammeln und das Wachstum Ihrer Pflanzen beeinträchtigen können. Es ist auch eine gute Idee, Ihren Hydrokulturgarten in der Nähe eines Waschbeckens aufzustellen, wo Sie die Teile leicht reinigen können.

„Hydroponischer Gartenbau bietet gegenüber dem traditionellen Anbau eine Reihe von Vorteilen“, sagt Nikki Thomas, Mitbegründerin von Backyardville. „Die direkte Bereitstellung einer gleichmäßigen Nährstoffversorgung in Hydrokultursystemen führt zu einem schnelleren Wachstum und auch zu gesünderen und robusteren Pflanzen.“

„Die Tatsache, dass diese moderne Variante der Gartenarbeit „Hydrokultur“ genannt wird, kann zu der Annahme führen, dass sie erhebliche Mengen Wasser verbraucht und daher nicht sehr umweltfreundlich ist“, fährt Nikki fort. „Tatsächlich ist dies die ultimative wassereffiziente Gartenbaumethode, da sie weniger Wasser benötigt als der herkömmliche bodenbasierte Ansatz, sodass Gärtner selbst in dürregefährdeten Regionen oder Gebieten mit begrenztem Zugang ihre eigenen Produkte anbauen können.“

Hydroponisch angebaute Produkte sind außerdem deutlich grüner, gesünder und nahrhafter, da das Wasserumwälzsystem die Nährstoffzufuhr zu den Pflanzen präzise steuern kann. Die direkte Abgabe der im Wasser enthaltenen Nährstoffe führt zu schnellerem Wachstum und gesünderen Pflanzen. Es ist also rundum eine Win-Win-Situation.

Für Stilführer und Designliebhaber.

Die Lifestyle-Journalistin Sarah Wilson schreibt seit 2015 über Gärten. Sie hat für die Zeitschriften Gardeningetc.com, Livingetc, Homes & Gardens, Easy Gardens und Modern Gardens geschrieben. Ihr erster Job bei Hochglanzmagazinen war bei Elle. Während dieser Zeit weckte ein Besuch im legendären La Colombe d'Or in St-Paul-de-Vence ihr Interesse an allem, was mit Gartenarbeit zu tun hat. Später als Lifestyle-Redakteurin beim Country Homes & Interiors-Magazin war die Reihe faszinierender Landgärten, die vorgestellt wurden, der eigentliche Anziehungspunkt. Nach ihrem Einstiegsstudium in Garten- und Landschaftsgestaltung sowie einem Kurs in Floristik setzt sie die erlernten Fähigkeiten derzeit in ihrem eigenen Garten um, wo sie davon träumt, einen Schnittgarten anzulegen.

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